SULAMO

Pekoninen sienikastike

Ainekset 6 annosta

75 g Amerikan Pekoni Original

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

1 l Kantarelli

200 g Ruokakerma 15%, laktoositon

1 dl Maito, rasvaton, laktoositon maitojuoma, Valio eila, d-vitamiinia 2 ug

3 g Rakuuna kuivattu

1 tl Mineraalisuola, keskiarvo

1/2 tl Mustapippuri rouhittu

Leikkaa tai revi sienet suurehkoiksi paloiksi tai siivuiksi. Pienemmät sienet voi jättää kokonaisiksi.

Hienonna sipulien vaaleat osat ja viipaloi vihreät osat koristeeksi.

Suikaloi pekoni ja ruskista kookkaalla pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota pehmeäksi. Lisää sienet ja paista kunnes enin kosteus on haihtunut ja sienet ovat pehmenneet.

Lisää ruokakerma, rakuuna ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia. Mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Sekoita joukkoon lopuksi sipulin vihreät osat

Ravintosisältö / 100 g

Energia 88 kcal / 100 g

Energia 365 kJ / 100 g

Proteiini 3,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 6,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon