Jauheliha-kasvispaistos

Ainekset 4 annosta

400 g Luomunaudan jauheliha 12%

1 Kesäkurpitsa, zucchini (350 g)

2 Porkkana (130 g)

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

1 tl Valkosipulijauhe

4 rkl Soijakastike

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 Avokado, kuorittu, kivetön (120 g)

1 rkl Rypsiöljy

180 g Eila hyvä suomalainen arki crème fraîche

Leikkaa kasvikset suupaloiksi ja kuullota ne (paitsi sipulit) lähes kypsiksi öljyssä, mausta suolalla ja siirrä sivuun odottamaan. Kuullota

sipuleita, jonka jälkeen lisää jauheliha ja paista. Mausta jauheliha soijalla. Lisää kasvikset ja sekoita ne lihan kanssa. Lisää päälle creme

fraichea ja tuoretta avokadoa.

Energia 117 kcal / 100 g

Energia 489 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 8,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon