Raejuusto magaron box

Ainekset 8 annosta

1 kg Hyvä suomalainen Arkirae, raejuusto

600 g Naudan jauheliha 10%, paistettu

6 dl Kuohukermaa Suomesta

4 Kananmuna (12 g)

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Pilko ja kuullota sipuli. Lisää jauheliha ja paista se kypsäksi. Lisää haluamasi mausteet. Valuta raejuustosta ylimääräiset nesteet veke. Lisää raejuusto ja jauheliha vuokaan.

Sekoita . Laita kulhoon kerma ja munat. Vatkaa munat ja kerma keskenään ja lisää mustapippuri myllystä. Lisää munamaito ja sekoita kaikki aineet. Paista keskitasolla noin 30 tai kunnes pinta on saanut kauniin värin. Anna vetäytyä noin vartti. Nauti! Huom! Mausta reippaalla kädellä ettei jää mauttomaksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 164 kcal / 100 g

Energia 680 kJ / 100 g

Proteiini 12,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,9 g / 100 g

Rasva 12,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon