SULAMO

Lohi-pinaattipiirakka

Ainekset 4 annosta

65 g Babypinaatti

1 rkl Sipulijauhe

200 g Kirjolohifilee, lämminsavustettu

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

2 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

1/3 tl Ruokasuola, jodioitu

1/3 tl Mustapippuri

3 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

2 tl Leivinjauhe

1/4 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 dl Keiju Rypsi Lisäaineeton juokseva margariini

1 dl Maito, rasvaton, d-vitamiinia 1 ug

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää rasva ja maito ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia. Paista pinaattia öljyssä pannulla hetki. Mausta sipulijauheella. Paloittele savukala. Levitä kala ja pinaatti piirakkapohjalle. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää ruokakerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos piirakkavuokaan. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 25–30 minuuttia, kunnes täyte on täysin hyytynyt ja pinta saanut väriä. Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile ruokana, jolloin piirakasta tulee 4-5 annosta. Jos tarjoilet kahvipöydässä, piirakasta riittää 10 annosta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 196 kcal / 100 g

Energia 819 kJ / 100 g

Proteiini 9,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 18,7 g / 100 g

Rasva 9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon