Yksinkertainen protenipitoinen lasagne

Esilämmitä uuni 180 °C.

Paista jauheliha paistinpannulla täysin kypsäksi. Ota jauheliha pois paistinpannulta ja jätä odottamaan seuraavaa vaihetta.

Sekoita raejuusto, parmesaani ja puolet mausteista (yritit, valkosipulijauhe ja mustapippuri) pienessä kulhossa. Käytä sauvasekoitinta ja sekoita ainekset keskenään täysin tasaiseksi ja jätä odottamaan seuraavaa vaihetta.

Lisää paistinpannulle hieman vähäkalorista paistoöljyä ja lisää sitten sipulit, porkkanat ja sellerit. Paista noin 3-5 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.

Lisää paistettu jauheliha sekä loput mausteet paistinpannulle. Lisää sitten tomaattikastike.

Paista 5-10 minuuttia, kunnes kastike sakenee ja ainekset ovat ehtineet imeä itseensä makua.

Aloita rakentamaan lasagnea. Siirrä kolmasosa jauhelihakastiketta uunivuoan pohjalle ja lisää 2 lasagnelevyä päälle. Lisää toinen kerros kastiketta lasagnelevyjen päälle, sekä puolet juustokastikkeesta. Lisää viimeiseksi 2 lasagnelevyä, jonka päälle loput jauhelihakastikkeesta ja juustosekoituksesta.

Ripottele päälle raastettua mozzarella-juustoa ja peitä vuoka foliolla. Paista uunissa 25-30 minuuttia (ilman foliota viimeiset 5 minuuttia).

Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.