SULAMO

Kikherne-curry (yhteishyvä)

Ainekset 6 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

20 g Valkosipulinkynsiä

1 rkl Rypsiöljy

2 tl Curry-jauhe

3 dl Hanavettä

1 Kasvisliemikuutio (10 g)

1/2 dl Tomaattipyree

10 g Kanelitanko

1/2 tl Kardemumma

3 Kikherneet suolaliemessä (690 g)

3 dl Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

500 g Valmisriisi Jasmiiniriisi

1 Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kasarissa. Lisää sipulit ja curry. Sekoittele, kunnes sipulit ovat kuullottuneet. 2. Lisää vesi, liemikuutio, tomaattipyree ja mausteet. Anna hautua noin 10 minuuttia.

Lisää valutetut ja huuhdellut kikherneet kasariin. Hauduta vielä 10 minuuttia.
Sekoita jogurtti curryyn ja kuumenna, mutta älä enää keitä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Viimeistele riisillä

Ravintosisältö / 100 g

Energia 140 kcal / 100 g

Energia 586 kJ / 100 g

Proteiini 4,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 18,5 g / 100 g

Rasva 4,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon