Hapanjuuri

Ainekset 10 annosta

500 g Vaalea leipä, patonki/ranskanleipä, vesi, vehnäjauho, teollinen

400 g Vesi, vesijohtovesi

10 g Ruokasuola, jodioitu

50 g Ruisleipä, perinteinen, vesi, täysjyväruisjauho

Tee

Energia 183 kcal / 100 g

Energia 766 kJ / 100 g

Proteiini 5,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 36,4 g / 100 g

Rasva 0,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 1,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 86 %

Liity Sulamoon