SULAMO

Gruusialainen kaalikeitto

Ainekset 4 annosta

600 g Valkokaali, keräkaali

2 Porkkana (130 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

3 Valkosipuli (12 g)

280 g Kasvipohjainen Muujauhis 2025

2 rkl Rypsiöljy

140 g Tomaattisose, tomaattipyree

1,3 dl Vesi, vesijohtovesi

1 dl Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu

4 g Yrttiseos Provencale

2 Kasvisliemikuutio (22 g)

2 tl Paprikajauhe

2 tl Mustapippuri

Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa suikaleet noin 4 cm:n pätkiksi. Kuori ja leikkaa porkkanat puolikuun muotoisiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulikynnet. Ruskista jauheliha kattilassa rasvassa. Lisää sipuli sekä valkosipulit ja kuullota hetki. Lisää kaali, porkkanat sekä tomaattisose ja pyörittele seosta hetki kattilassa. Mittaa joukkoon vesi, kurkkukuutiot ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jos keitto tuntuu liian paksulta. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Tarjoa keitto ranskankerman kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 87 kcal / 100 g

Energia 364 kJ / 100 g

Proteiini 4,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,5 g / 100 g

Rasva 4,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,1 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon