Artsin pad thai

Kypsennä 700 g kanan filesuikaleita wokissa. Lisää 400g uuden sadon kaalta suikaloituna. Anna hautua 5 min. Keitä 100g riisinuudelia muutaman minuutin ajan, siivilöi ne ja huuhtele kylmässä vedessa. Lisää nuudelit wokiin. Tee wokiin tilaa keskelle ja riko 2 kananmunaa. Sekoita kananmunat wokiin ja kypsennä pari minuuttia. Lisää pad thai kastiketta makusi mukaan ja tarjoile. Lautaselle voi lisätä annoksen päälle murskattua pähkinää ja limekastiketta