KETO DONITSIT 1.6.2026

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele donitsipelti sulatetulla voilla. Sekoita sulatettu voi, kerma ja karppisokeri vatkaimella kunnes seos on tasainen. Lisää munat ja vaniljajauhe ja sekoita hyvin. Lisää sitten mantelijauhe, leivinjauhe ja kardemumma. Sekoita, että taikinasta tulee tasainen. Lusikoi taikina hyvin voideltuun donitsipeltiin. Varo ylitäyttämästä, sillä taikina kohoaa paistettaessa. Paista uunin keskitasolla n.15 min tai kunnes donitsit on kullanruskeita. Ota donitsit pois uunista ja anna jäähtyä kunnolla, ennenkuin irrotat ne pellistä. Laita makeutusaine (+ ehkä kaneli) pienelle lautaselle ja painele jokainen donitsi makeutusaineeseen molemmin puolin. Voit myös halutessasi koristella kermavaahdolla ja marjoilla.