SULAMO

Tomaattinen siskonmakkarakeitto

Ainekset 4 annosta

6 dl Vesi, vesijohtovesi

40 g Kanafondi

200 g Hapankaali, perinteinen

9 g Valkosipuli

260 g Tomaattimurska

2 rkl Soijakastike

500 g Peruna

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

500 g Siskonmakkara

1/3 tl Mustapippuri rouhittu

1/3 tl Chilijauhe

30 g Lehtipersilja

30 g Timjami, tuore

30 g Basilika, tuore

Mittaa vesi ja kanafondi kattilaan, kuumenna kiehuvaksi. Lisää hapankaali ja keitä 2 minuuttia.

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää valkosipulit, tomaattimurska ja soijakastike kattilaan. Huuhtele tomaattimurskatölkki tilkalla vettä ja kaada keittoon. Lisää peruna-sipuliseos ja keitä 5 minuuttia, kunnes perunat ja kaali ovat pehmeitä.

Purista siskonmakkaramassaa kuorestaan pieniksi palloiksi keittoon. Keitä vielä 5 minuuttia.

Mausta keitto mustapippurilla ja chilillä. Viimeistele keitto hienonnetuilla yrteillä.

Vinkki!

Purista siskonmakkarapallot paistinpannulle ja paista tilkassa öljyä kauniin ruskeiksi ennen keittoon lisäämistä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 64 kcal / 100 g

Energia 269 kJ / 100 g

Proteiini 2,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g

Rasva 3,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon