Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen. Riko munat ja vatkaa ne käsivispilällä. Sulata voi. Lisää munien joukkoon, sekoita. Lisää kerma, sekoita. Mittaa kuivat aineet ja lisää ne joukkoon. Sekoita. Pilko viimeiseksi kuoritut raparperit ja lisää ne taikinan joukkoon. Sekoita hyvin ja kippaa uunipellille. Levitä lusikalla, riittää juuri ja juuri pellilliseen, kohoaa hieman. Paista 175 asteessa n.30 min tai kunnes näyttää pinnasta sopivan ruskealta.