SULAMO

Peruna-pinaattilaatikko

Ainekset 6 annosta

500 g Peruna, punnittu kuorineen

100 g Suomalainen sipulikuutio, pakaste

1 rkl Rypsiöljy

200 g Pinaatti

4 Kananmuna, kuorineen punnittu (240 g)

60 g Philadelphia Original maustamaton tuorejuusto

2 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 tl Valkosipulijauhe

1 tl Leivinjauhe

100 g Mozzarellajuustoraaste

50 g Verraton Cheddar-Mozzarella

Kuori, pienistä perunat ja keitä 8 min vedessä, jossa 1 tl suolaa. Kuullota pienitty sipuli ruokaöljyssä. Lisää pienitty tuorepinaatti ja jatka kypsentämistä 3 min pannulla. Laita perunat lasagnevuoan pohjalle, päälle sipulipinaattiseos. Vispaa kulhossa rikki 4 munaa. Lisää 4 rkl tuorejuustoa ja sekoita hyvin. Lisää 1 tl suolaa, puoli tl valkosipulijauhetta, ja 1 tl leivinjauhetta. Lisää mozzarellaraaste. Sekoita hyvin ja levitä seos vuokaan perunapinaatin päälle. Laita vielä päälle mozzarella&cheddar raastetta.

Paista uunissa 220°C 20 min.

Huom! Laatikon kokonaiskalorimäärä on vain n. 770kcal eli annokset pieniä diettiannoksia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 128 kcal / 100 g

Energia 536 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 8 g / 100 g

Rasva 7,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon