Mummon lihattomat lihapullat

Ainekset 8 annosta

460 g Organic kidney beans

200 g Keittiön laktoositon ruokakerma 10%

1 dl Pofiber, perunakuitu

2 Luomu kananmuna (120 g)

500 g Kaura-jauhis

2 tl Sipulijauhe

2 tl Maustepippuri, jauhettu

1 tl Mineraalisuola, keskiarvo

Valuta pavut ja soseuta ne sauvasekoittimella. Lisää korppujauhot ja ruokakerma. Anna turvota 5 minuuttia.

Lisää muna, kaurajauhis ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
Muotoile kahdella lusikalla ruokalusikallisen kokoisia pyöryköitä pellille leivinpaperin päälle. Pyöryköitä tulee n. 28 kpl, lusikoiden koosta riippuen. Kypsennä pyöryköitä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Energia 127 kcal / 100 g

Energia 530 kJ / 100 g

Proteiini 10,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,2 g / 100 g

Rasva 3,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon