Kampas Pil Pil JJ

Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta talouspaperin päällä ja painele kuiviksi. Kuori ja leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele chili. Halkaise, poista siemenet ja hienonna.

300g (1 ps) jättikatkaravunpyrstöjä 8 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl punaista chiliä 1 rkl        voita

3 dl         oliiviöljyä 1 tl         paprikajauhetta 1/2 tl mustapippuria rouhittuna 1/2 tl suolaa 1 dl.        persiljaa hienonnettuna

Kuumenna öljy pannulla, lisää valkosipulit chil ja voi. Kuullota noin 1 minuutti. Lisää paprikajauhe, pippuri ja suola. Kääntele mausteita hetki öljyssä. Lisää katkaravut ja kuumenna nopeasti. Ripottele pinnalle persilja.

Tarjoa höyryävän kuumana viipaloidun patongin kanssa.