SULAMO

Mansikka-rahkatorttu, vhh, mau

Ainekset 8 annosta

150 g Mantelijauho

50 g Voi

38 g Karppisokeri, erytritoli

500 g Maitorahka X-tra

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

10 g Sitruunamehu

2 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

1 dl Karppisokeri, erytritoli

2 tl Vaniljasokeri

2 dl Kuohukerma

430 g Mansikka

3 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

Pohjaan: nypi haarukalla tai käsin mantelijauho, karppisokeri ja voi sekaisin. Lisää muna, sekoita taikinaksi. Levitä irtopohjavuuan, 24-26cm, pohjalle ja reunoille taikina.

Täyte: Lisää mansikoihin 3rkl perunajauhoja, jos pakasteesta.

Sekoita muut täytteen aineet paitsi kermavaahto ja perunajauho (2rkl) keskenään, vatkaa kermavaahdoksi ja lisää seloppujen perunajauhojen kanssa täytteeseen.

Laita mansikat vuuan pohjalle, kaada täyte päälle ja tasoita pinta.

Paista 175 min. 1 h.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 187 kcal / 100 g

Energia 785 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,1 g / 100 g

Rasva 13,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,8 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon