Kinkkupiirakka, keto, mau

Ainekset 6 annosta

2 dl Mantelijauho

100 g Voi

1,5 rkl Psyllium, siemenkuorijauhe

1 tl Leivinjauhe

200 g Kuohukerma

165 g Kananmuna, kuoreton

100 g Emmentaljuustoraaste

200 g Palvisuikale

142 g Paprika, punainen

1/2 tl Mustapippuri

1 g Ruokasuola, jodioitu

100 g Turkkilaistyyppinen jogurtti

Pohjan ohje Paulanketo

Täyte Ketoohjelma.com, omaan makuun muokattu

Pohja:

Mantelijauhoa tai jauhetta 2 dl

Voita 100 g

Psylliumia 1,5 rkl

Leivinjauhetta 1 tl

Sekoita mantelijauheet, leivinjauho ja psyllium sekä ripaus suolaa sulatettuun voihin.

Levitä ne 26cm irtopohjavuokaan.

Esipaista 200 asteessa 10 min.

Levitä pohjan päälle kinkkusuikaleet ja pilkottu paprika

Sekoita munat, kerma, juustoraaste ja mausteet sekaisin ja levitä päälle.

Paista 200 asteessa n. 30 - 40 min.

Jäähdytä piirakka ennen paloiksi leikkaamista.

Energia 292 kcal / 100 g

Energia 1223 kJ / 100 g

Proteiini 10,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 26 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon