Ketopizza, Kutsu vapauteen

Ainekset 4 annosta

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

199 g Kermajuusto 31%

120 g Smetana

1 rkl Psyllium, siemenkuorijauhe

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

Vatkaa vispilällä kananmunien rakenne rikki kulhossa.

Lisää smetana, suola ja juustoraaste koko ajan sekoittaen.

Lisää lopuksi psylliumkuitu ja sekoita huolellisesti.

Kaada taikina leivinpaperille. Tasoita taikina lusikalla ohueksi levyksi. Taikina on todella lirua, älä säikähdä!

Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Lisää haluamasi täytteet ja paista pizzaa vielä hetki uunissa niin kauan, että juusto on sulanut.

Energia 290 kcal / 100 g

Energia 1205 kJ / 100 g

Proteiini 16,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,1 g / 100 g

Rasva 24,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon