SULAMO

Viherpippuripata JJ

Ainekset 5 annosta

160 g Herkkusieni, säilyke

250 g Porkkana, keitetty, suolaton

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

600 g Naudan sisäpaisti

20 g Valkosipuli

15 g Auran sinappi, väkevä

7 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Oliiviöljy

1 rkl Voi

1 g Lihaliemikuutio

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri rouhittu

250 g Koskenlaskija, viherpippuri sulatejuusto

Ruskista liha, kuullota sipulit, lisää loput ainekset pataan ja murusta koskenlaskija sekaan. Nosta pata kansi päällä 140c uuniin, 3-4 h, mitämmpidempään, sitä mureampaa, sekoita pari kertaa ja lisää tarvittaessa 1-2 dl nestettä ..

Ravintosisältö / 100 g

Energia 122 kcal / 100 g

Energia 505 kJ / 100 g

Proteiini 12,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 6,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 67 %

Liity Sulamoon