Taateli- kaakaovanukas

Kiehuta noin desilitrassa vettä  7 paloiteltua taatelia pehmeiksi  ja soseuta taatelit sauvasekoittimella hienoksi. Mittaa kattilaan maito ja muut ainekset, lopuksi taateliseos. Huom: ohjeessa käytetty Van Houten - sokeroimatonta tummaa kaakaojauhetta. Karppisokerin voit jättää halutessasi poiskin, taateleista tulee myös paljon makeutta. Vispaa kaikki tasaiseksi, älä jätä paakkuja. Sekoita kattilaa koko ajan puulastalla ja kun alkaa kuplia käännä levy keskilämmölle. Anna kuplia pari minuuttia eli kunnes selkeästi sakenee, sekoita yhä koko ajan. Ota sitten kattila liedeltä, lisää joukkoon vaniljasokeri, sekoita. Voit lisätä myös pienen hyppysellisen suolaa syventämään suklaan makua (tämä tulee ravintosisältötietoihin lisäksi). Kaada laakeaan kulhoon/jälkiruokakulhoihin  jäähtymään. Ripistele pinnalle erytritolia kuortumista estämään. 4-5 annosta.