Borshkeitto kanalla (Tarja)

400 g broileri 3 kpl kanaliemikuutio 200 g kuorittu peruna 140 g porkkana 180 g punajuuri 140 g sipuli 1 kg keräkaali 3 kpl pieni valkosipuli 200 g tomaattimurska 100g valkopapu            suola            tilli            mustapippuri kokonainen            persilja 2 kpl laakerinlehti

Keitä kuutioidut kanat ja lisää kanaliemikuutiota, kuori perunat ja pilko kuutioiksi, raasta punajuuri, porkkanat ja suikaloi kaali.

Liemeen lisätään perunat, kaali sekä 3/4 osaa punajuuriraasteesta.

Paista sipuli ja lisää porkkanaraaste sekä 1/4 punajuuriraasteesta, anna hautua. Lisää tomaattimurska pannulle.

Kaada kaikki aineet kattilaan

Lisää pavut, suola, kokonaiset pippurit, tilli, persilja ja laakerinlehdet.