SULAMO

Somena/omenapiirakka

Ainekset 10 annosta

200 g Voi, normaalisuolainen

2,5 dl Sokeri

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1,5 tl Leivinjauhe

1 tl Kardemumma

3 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 dl Mantelijauho

1 kg Omena, kotimainen, kuorineen

1 rkl Sokeri

1 tl Kaneli

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vaahdota tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voisokeri seokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina uunivuokaan leivinpaperin päälle. Pese ja kuivaa omenat. Leikkaa omenat neljään lohkoon ja poista kota. Lado omenat tiiviisti taikinan päälle. Sekoita kaneli ja sokeri ja sirottele omenien päälle. Paista 200°c n.30min kunnes piirakka kevyesti ruskistuu. Nauti hiukan lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 214 kcal / 100 g

Energia 896 kJ / 100 g

Proteiini 2,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 25,3 g / 100 g

Rasva 10,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 16,9 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon