SULAMO

Ville kanaborsch

Ainekset 12 annosta

200 g Guanciale

600 g Pirkka Suomalainen kanan jauheliha maustamaton

500 g Porkkana

300 g Sipuli, keltasipuli

100 g Valkosipuli

800 g Punajuuri

1,5 kg Valkokaali, keräkaali

2,5 kg Vesi, vesijohtovesi

3 Kasvisliemikuutio (30 g)

1 Extra Lihaliemikuutio , laktoositon (10 g)

10 g Laakerinlehti

5 g Maustepippuri kokonainen

100 g Timjami, tuore

4 rkl Punaviinietikka

50 g Tomaattipyree

Piljo guanciale pieniksi kuutioiksi, renderöi, kanasuikakeet tai jauheliha, lisää sipuli, kuullota, lisää valkosipuli ja kasvikset sekä mausteet. Lisää vesi ja liemikuutiot

Ravintosisältö / 100 g

Energia 53 kcal / 100 g

Energia 223 kJ / 100 g

Proteiini 2,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 2,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon