SULAMO

Luumu-omenaclafoutis

Ainekset 4 annosta

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

150 g Kermaviili, 12% rasvaa

85 g Luomuruokosokeri

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Kanelisokeri

1 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

4 Luumu, kivetön (120 g)

4 Omena, kotimainen, kuorineen (480 g)

2 tl Voi, normaalisuolainen

0,5 dl Kevytmaito

1/2 dl Sitruunamehu

1 tl Sitruunan kuori, raastettu

Luumu-omenaclafoutis Päivin ohje 4 annosta Omenoita pieniä 4 kpl kuutioina 4 luumua Sitruunamehua 1/2 dl (tai ruokalusikallinen)kaneli-sokeria 1,5 dl kermaviiliä 1/2 dl maitoa 3 munaa Hyppysellinen suolaa 1 dl luomuruokosokeria 1 dl ( vehnä-)jauhoja Voiteluun 1 tl voita Lasivuoka 200oC Laita uuni päälle, voitele vuoka. Kuutioi omenat kuorineen, puolita luumut Laita kulhoon. Ripottele päälle vähän kanelisokeria ja anna mehustua. Sillä aikaa tee taikina: vatkaa toisessa kulhossa kermaviili, maito, munat, luomusokeri, vanilja (sitruunan kuori!)ja suola kuohkeaksi, lisää jauhot. Kaada pannukakkutaikina vuokaan ja ripottele hedelmät päälle. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 118 kcal / 100 g

Energia 492 kJ / 100 g

Proteiini 3,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 17,1 g / 100 g

Rasva 3,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 12,8 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon