poronkäristyspasta, ala, tuula Poronkäristyspasta ala Tuula ohje salty

Poronkäristyspasta ala Tuula

Ainekset 8 annosta

500 g Gnocchi kuviopasta
400 g Poron paistikäristys
10 g Voi
300 g Punasipuli
15 g Valkosipuli
1 tl Mustapippuri
3 tl Ruokasuola, jodioitu
300 g Vesi, vesijohtovesi
2,5 dl Crea ruokakerma, mustapekka pippurijuusto, laktoositon
1,5 dl Ruokakerma 7%
270 g Tomaatti
300 g Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu
1 rkl Sinappi
100 g Kantarelli tuorejuusto

Keitä pasta ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi. Ruskista käristys rasvassa. Lisää sipuli sekä valkosipuli ja anna niiden pehmetä. Lisää mausteet ja vesi. Hauduta kannan alla n. 5 min. Kuutioi tomaatit ja maustekurkut. Lisää ne sekä ruokakerma käristyksen joukkoon. Sekoita valutettu pasta kastikkeeseen.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 126 kcal / 100 g
Energia 530 kJ / 100 g
Proteiini 6,4 g / 100 g
Hiilihydraatti 16 g / 100 g
Rasva 3,8 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 1,3 g / 100 g
Suola 1,3 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon