SULAMO

Kasvis-kanakeitto

Ainekset 8 annosta

400 g Kananjauheliha

400 g Kotimainen keittojuures, pakaste

100 g Sipuli, keltasipuli

100 g Lanttu

800 g Kukkakaali

20 g Valkosipuli

28 g Kanafondi

10 g Kylmäpuristettu rypsiöljy

40 g Tomaattipyre, Doppio

15 g Glaze Balsamietikka viikunalla maustettu

6 g Rakuuna kuivattu

3 g Meksikolainen chilimausteseos

6 g Curryjauhe

20 g Minttu tuore

3 g Timjami, kuivattu

2 g Mustapippuri

2 g Maustepippuri kokonainen

2 g Laakerinlehti

1,2 kg Vesi, vesijohtovesi

Pilko kukkakaali nipuiksi ja kuutioi lanttu, silppua sipulit. Mittaa kattilaan vesi sekä pakaste- ja tuorekasvikset sekä pyree ja fondi. Lisää tarvittaessa vettä. Keitä pari minuuttia, lisää murustelleet kanan jauheliha. Lisää joukkoon 8 kokonaista maustepippuria, 8 kokonaista mustapippuria, laakerinlehdet (2- 3. , muutama ripaus Tajin- mausteseosta , rakuunaa, currya ja kuivattua timjamia noin 1-2 tl kutakin ja hyvä nippu tuoreita mintun lehtiä. Lisää lopuksi Herbamarea maun mukaan sekä rypsiöljy, sekoita.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 35 kcal / 100 g

Energia 147 kJ / 100 g

Proteiini 3,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon