SULAMO

Hampurilaissämpylät (Yhteishyvä)

Ainekset 6 annosta

1 dl Rasvaton maito

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Sokeri

25 g Hiiva, tuore

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

1/1 tl Mineraalisuola, keskiarvo

5 dl Täysjyvävehnäjauho

2 rkl Oliiviöljy

Lämmitä vesi-maitoseos kädenlämpöiseksi. Lisää sokeri ja liuota joukkoon hiiva. Vispaa seokseen kananmuna, suola ja kaksi desiä jauhoja. Sekoita muutama minuutti. Lisää loput jauhot ja öljy. Alusta taikinaksi. Anna kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. Jaa taikina kuuteen osaan. Pyöritä palloiksi ja paina ne litteiksi. Anna kohota peitettynä 15 minuuttia. Sivele sämpylät maidolla ja ripottele päälle siemeniä. Paista sämpylät 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä peittämättä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 226 kcal / 100 g

Energia 948 kJ / 100 g

Proteiini 10,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 28,7 g / 100 g

Rasva 6,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon