Pasha

Ainekset 6 annosta

250 g Rahka, maitorahka, maustamaton, rasvaa 0,3 %, laktoositon

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

100 g Voi

1 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (15 g)

1 dl Sokeri

10 g Mantelirouhe

1 rkl Sitruunamehu laimentamaton

1 rkl Rusina

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää keltuainen vatkaten. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä kaikki ainekset ja valuta pashamuotissa tms. Yön yli.

Energia 294 kcal / 100 g

Energia 1232 kJ / 100 g

Proteiini 5 g / 100 g

Hiilihydraatti 16 g / 100 g

Rasva 23,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 15,7 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon