Lohipihvit (lohi, sinappi, kananmuna, korppujauho, mausteet)

N. 600 g (kirjo)lohta (nahaton, ruodoton) 1 rkl kokojväsinappia 2 rkl ruohosipulia/kevätsipulia 1 kananmuna 1/2 - 1 tl suolaa mustapippuria ja/tai sitruunapippuria voita paistamiseen (3-5 rkl korppujauhoja)

1. Paloittele lohi ja aja tehoisekottimessa massaksi (leikkuuterällä). Sekoita mukaan sinappi, silputtu sipuli, kananmuna, ja mausteet.

2. Lisää korppujauhoja kunnes massa pysyy koossa.

3. Muotoile pihvejä kostutetuin käsin ja paista voissa.

4. Tarjoile esim. tsatsikin kanssa.

   Lähde www.kotikokki.net peltipurkki