SULAMO

Soija-pellavasämpylät

Ainekset 12 annosta

5 dl Vesi, vesijohtovesi

240 g Soijajauho

50 g Pellavansiemen rouhe

400 g Gluteeniton jauhoseos

90 g Voi & rypsiöljy

1 tl Merisuola, jodioimaton

80 g Kananmunan valkuainen, 66 % kananmunan massasta

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Alusta joukkoon suola, soijajauhot, vehnäjauhot ja pellavansiemenet. Lisää lopuksi ruokaöljy. Anna kohota. Leivo sämpylöiksi, kohota uudelleen. Paista vedellä voidellut/sumutetut sämpylät 200-225 asteisessa uunissa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 264 kcal / 100 g

Energia 1102 kJ / 100 g

Proteiini 9,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 30,8 g / 100 g

Rasva 10,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,4 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon