SULAMO

Ikurittaren Protskubrownies

Ainekset 12 annosta

31 g Kaurahiutale

31 g Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

44 g Myprotein Impact Whey Isolate

100 g Banaani, kuorittu

20 g Kahvi mustana

1 Kananmuna (60 g)

8 g Juokseva hunaja

1 tl Vaniljasokeri

135 g Rasvaton maito

2 rkl Kookosöljy

1/3 dl Sokeri

1/2 dl Myprotein Impact Whey Isolate

49 g Maitosuklaa, sininen, Karl Fazer

1/3 dl Kahvi mustana

Tee teho/sauvasekoittimella kaurahiutaleista jauhetta ja sekoita siihen kaakao, protskujauhot, vanilja ja sokeri (sokerin voit jättää pois, jos käytät makeutettua suklaaprotskujauhoa).

Soseuta banaani (100g on 1 pienehkö banaani) kahvin kanssa (valmista kahvia siis 20g). Vaihtoehtoisesti voit korvata kahvin ja banaanin esim. makeuttamattomalla omenasoseella tai mangososeella. Lisää soseeseen muna, hunaja, maito ja kookosöljy. Sekoita lopuksi jauho- ja nesteseos huolellisesti keskenään.

Taittele leivinpaperia 20 x 20 cm vuokaan ja kaada taikina päälle. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 40 min (tai 200 asteessa lyhempi aika, en ole vielä kerennyt testaamaan sitä tarkemmin).

Kun paistos on vähän jäähtynyt, tee päällinen sekoittamalla 0,5 dl proteiinijauhetta kylmään kahviin. Kun seos on tasainen, lisää suklaa ja sulata sekoittaen huolella (tämä on helpoin tehdä metallikulhossa, joka lämmitetään vesihauteessa hellalla). Levitä päällinen hiukan lämpimän browniespaistoksen päälle, niin saat tasaisimman pinnan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 266 kcal / 100 g

Energia 1112 kJ / 100 g

Proteiini 16,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 21,2 g / 100 g

Rasva 12,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 15,6 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 85 %

Liity Sulamoon