250 g couscous 250 g kuumaa kanalientä 2 pienen luomuappelsiinin lohkot ilman kalvoja silputtuna 1 korianteri silputtuna suolaa ja mustapippuria
Sekoita couscous kanaliemeen ja peitä kelmulla. Anna turvota 10 min.
Sekoita couscous haarukalla, lisää appelsiini ja korianteri
Mausta tarpeen mukaan suolalla ja pippurilla.
Lähde BBC Good Food Magazine July 2011