Sienet uunissa

1 nippu timjamia, vain lehdet Hyppysellinen kuivattua chiliä 2-3 valkosipulinkynttä viipaloituna 1 sitruunan mehu 6 lorausta oliiviöljyä 4-8 portobellosientä 1 peukalonpään kokoinen pala voita Suolaa ja mustapippuria Koristeeksi chiliviipaleita ja timjamin oksia jos jäi yli

1. uuni 220 c

2. tee morttelissa timjamista, chilistä ja valkosipulin osasta tahna. Lisää mukaan sitruunamehu ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.

3. hiero sienet sekoituksella

4. leikkaa sieniin viilloi ja tunga viiltoihin valkosipuliviipaleita

5. aseta sienet uunivuokaan ja jokaiselle sienelle pala voita, koristeeksi chiliviipaleita ja timjamianoksia

6. uunissa15-25 min, riippuen sienien koosta

   Sopii lisukkeeksi kasvisaterialle tai pihvin kanssa. 

   Lähde Jamie oliver The return of naked chief (Tray-baked fiel mushrooms studded with garlic and rubbed with butter and bounded thyme - huoh... ) Penguin