Pannuleipänen

Ainekset 10 annosta

6 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

0,5 tl Himalajan suola + jodi

2,5 tl Leivinjauhe

2 dl Vesi, vesijohtovesi

Sekoita 6dl vehnäjauhoja 2,5tl leivinjauhetta, 1/2tl suolaa ja noin 2dl vettä. Vettä vain sen verran, että taikinasta tulee kiinteä, ei kuiva. Ei saa tarttua. Vaivaa hetki ja laita vähintään tunniksi jääkaappiin. Jaa taikina kymmeneen osaan ja lituskoi lätyköitä. Paista kevyesti öljytyssä pannussa molemmin puolin. Syödään heti. Taikina säilyy jääkaapissa muutaman päivän. Voit tehdä tuoretta leipää joka päivä. Leipykät voi paistaa myös grillissä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 268 kcal / 100 g

Energia 1121 kJ / 100 g

Proteiini 8,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 53,9 g / 100 g

Rasva 1,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon