250 g couscous 1 sitruunan raastettu kuori 2 nippua korianteria silputtuna 4 rkl paahdettuja pinjansiemeniä 4 rkl rusinoita oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria, sitruunamehua
Valmista couscous pakkauksen ohjeen mukaan joko veteen tai lieeen
Sekoita muut aineet mukaan, mausta oliiviöljyllä, kevyesti suolalla ja reilusti mustapippurilla. Myös sitruunamehua voi käyttää maustamiseen.