SULAMO

Peruna-maissikeitto

Ainekset 5 annosta

500 g Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton

100 g Sipuli, keltasipuli

30 g Valkosipuli

1 rkl Rypsiöljy

5 dl Vesi, vesijohtovesi

200 g Maissi, pakaste

200 g Ruokakerma 15%, laktoositon

1 tl Merisuola, jodioimaton

60 g Cashewpähkinä

250 g Tomaatti

20 g Chili punainen

10 g Korianteri

Kuori ja hienonna peruna sekä sipulit, kuullota kattilassa. Lisää vesi, keitä vartti. Soseuta ja lisää maissi sekä kerma. Mausta. Höysteeksi kuutioi tomaatit, hienonna chili sekä korianteri. Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla ja lisää höysteen joukkoon. Ripota keiton pinnalle.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 74 kcal / 100 g

Energia 309 kJ / 100 g

Proteiini 2,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,4 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon