SULAMO

Täytetyt kesikurpitsa tornit

Ainekset 2 annosta

700 g Kesäkurpitsa, zucchini

1 Porkkana (100 g)

40 g Suppilovahvero

1 rkl Rypsiöljy

2 rkl Paahdettu sipulirouhe

2 dl Kvinoa, keitetty, suolaton

1/2 Kasvisliemikuutio (6 g)

40 g Jogurttipohjainen tuorejuustolevite

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

5 g Chili punainen

1/2 tl Valkopippuri

30 g Mozzarella juustoraaste

Koverra n. 7 cm kurpitsat siten, että pohja jää umpinaiseksi.Raasta porkkana. Keitä kvinoa kypsäksi ja sekoita siihen kurpitsan sisus ja muut aineet. Juustoraaste ripotellaan päälle. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 min. Maustaa voit mielusaksi. Syö salaatin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 74 kcal / 100 g

Energia 309 kJ / 100 g

Proteiini 2,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g

Rasva 3,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon