Banh Bao, Vietnamilainen höyrytetty pulla lihatäytteellä

Ainekset 20 annosta

500 g Banh Bao, höyrypulla, jauho

2 g Kuivahiiva

1,3 dl Vesi, vesijohtovesi

1,3 dl Maito, kevytmaito, laktoositon maitojuoma, Valio eila, d-vitamiinia 2 ug

1,6 dl Sokeri

1 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

1 rkl Limettitäysmehu

5 Kananmuna, keitetty (275 g)

400 g Kunnon porsaan jauheliha

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

100 g Mustatorvisieni

100 g Riisi vermiselli

5 g Kalakastike

1 rkl Sokeri

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

110 g Lap Xuong, vietnamilainen possumakkara

kts.resepti

Energia 217 kcal / 100 g

Energia 911 kJ / 100 g

Proteiini 9,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 31,8 g / 100 g

Rasva 5,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 13,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon