Lindströminmureke

Ainekset 10 annosta

600 g Naudan parempi jauheliha 10%

180 g Punajuuri

200 g Sipuli, keltasipuli

8 g Valkosipuli

10 g Chian siemenet

12 g Hapankorppuja

105 g Kookosmaito

120 g Kananmuna, kuorineen punnittu

6 g Kylmäpuristettu kookosöljy

2 g Hieno merisuola jodioitu

2 g Mustapippuri

2 g Fenkoli

Silppua ja sekoita ainekset jauhelihaa lukuunottamatta tehosilppurilla. Sekoita lopuksi joukkoon jauheliha.

Voitele leipävuoka kookosöljyllä. Taputtele murekemassa vuokaan, lisää pintaan kookosöljyä.

Paista 200 asteessa 40 min.

Energia 130 kcal / 100 g

Energia 550 kJ / 100 g

Proteiini 11,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon