SULAMO

Mozzarellapiirakka

Ainekset 8 annosta

1,5 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

50 g Mozzarellajuustoraaste

100 g Margariini 60 %, flora laktoositon

1 rkl Vesi, vesijohtovesi

175 g Mozzarella 17%, viipaleina

2 Kananmuna (120 g)

125 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

200 g Kevyt kermaviili 3,5%, hyla

4 rkl Pesto vihreä

1 Pinjansiemen

50 g Rucola

Sulata rasva ja yhdistä jauhot, rasva, juustoraaste ja vesi. Painele piirakkavuoan pohjalle. Esipaista pohjaa 5min 200 asteessa. Täytä esipaistettu pohja mozzarellajuustoilla, lisää kirsikkatomaatinpuolikkaita ja pestoa pienissä erissä. Kaada päälle muna-kermaviilisekoitus (mausta suolalla ja pippurilla halutessa). Paista 200 asteessa n.25min.

Jäähtyneen piirakan päälle paahdettuja pinjansiemeniä ja tuoretta rucolaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 243 kcal / 100 g

Energia 1014 kJ / 100 g

Proteiini 8,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,1 g / 100 g

Rasva 18,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon