Helppo kaura-ruis-reikäleipä

Ainekset 2 annosta

340 g Hiivaleipäjauho

60 g Myllärin ruisjauho

100 g Kauralese

100 g Kaurahiutale

10 g Ruokasuola, jodioitu

15 g Sokeri

500 g Vesi, vesijohtovesi

Valmista taikinan juuri.
Lisää suola, kaurahiutaleet/leseet ja jauhot sekoittaen.
Nosta taikina osina leivinpaperien päälle kahdelle eri pellille, ja taputtele jauhotetuin käsin litteiksi (1,5 cm) leiviksi.
Tee kumpaankin leipään keskelle reikä juomalasilla.
Kohota leivät hyvin ja paista ne 225 asteessa uunin keskitasossa 15 min.

Energia 190 kcal / 100 g

Energia 794 kJ / 100 g

Proteiini 7,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 32,6 g / 100 g

Rasva 2,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon