SULAMO

Mifu-minestronekeitto

Ainekset 8 annosta

250 g Valkokaali, keräkaali

100 g Porkkana

10 g Valkosipuli

10 g Oivariini juokseva rasvaseos 80%

70 g Tomaattipyree

500 g Tomaattimurska

28 g Fond du chef kasvisliemi

5 g Intiaanisokeri

150 g Purjosipuli

200 g Paprika, punainen

100 g Lehtiselleri, varsiselleri

75 g Torino, ruispasta

330 g Mifu ruokarae välimeren tomaatti

1 g Mustapippuri

1 dl Persilja

1 l Vesi, vesijohtovesi

Suikaloi kaali ja porkkana. Hienonna valkosipuli. Kuumenna rasva isossa kattilassa. Lisää kaali, porkkana ja tomaattipyre. Kuulota sekoitellen 5 min. Lisää vesi, tomaattimurska, fon du ja sokeri. Keitä kasviksia kannen alla 15 min. Hienonna keiton kiehuessa puhdistettu purjo, suikaloi paprika ja kuutioi sellerit pieniksi paloiksi. Lisää pasta, kasvikset ja Mifu ruokarae. Mausta pippurilla. Keitä 5 - 10 min, riippuen pastan keitinajasta. Tarkista suola. Viimeistele hienonnetulla persiljalla

Ravintosisältö / 100 g

Energia 40 kcal / 100 g

Energia 165 kJ / 100 g

Proteiini 2,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,8 g / 100 g

Rasva 0,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon