SULAMO

Härkäpapubolognese

Ainekset 8 annosta

500 g Tomaatti

300 g Porkkana

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

500 g Härkis

500 g Luomu tomaattimurska

500 g Paseerattu tomaatti

70 g Tomaattipyree

4 rkl Luomu extra virgin oliiviöljy

1 dl Vesi, vesijohtovesi

2 tl Basilika, kuivattu

1 tl Meirami

2 tl Mustapippuri

Pese kaikki vihannekset. Paloittele tomaatit pieniksi palasiksi ja paprikat ja porkkanat suikaleiksi. Laita kattilaan kiehumaan tomaattimurskan, paseeratun tomaatin ja tomaattipyreen kanssa. Huuhtele purkit tilkalla vettä ja lisää joukkoon.

Kuullota paistinpannulla sipuli öljyssä ja pyörittele pannun kautta myös härkäpapurouheet. Lisää kattilaan kasvisten joukkoon. Lisää mausteet. Anna seoksen kiehua hiljakseen noin tunti. Tarkista maku.

Tarjoa täysjyväpastan kerta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 80 kcal / 100 g

Energia 335 kJ / 100 g

Proteiini 4,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,8 g / 100 g

Rasva 3,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,8 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon