Punajuurilaatikko

Ainekset 4 annosta

1 kg Kokonaisia punajuuria

100 g Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 27-30 %, aura/danazole, keskiarvo

180 g Creme fraiche 18%, vähälaktoosinen

Keitä kokonaiset punajuuret kuorineen (keittoaika riippuu punajuurien koosta, n. 1 tunti tai enemmän), jäähdytä punajuuret kylmässä vedessä, kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi. Sekoita vuoassa punajuuriraaste, yksi purkillinen (180g) ranskankermaa ja murusteltu sinihomejuusto. Paista 175 asteessa n. 30 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 110 kcal / 100 g

Energia 459 kJ / 100 g

Proteiini 3,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,2 g / 100 g

Rasva 5,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 11,4 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 94 %

Liity Sulamoon