SULAMO

Karppiunelmatorttu gluteeniton

Ainekset 15 annosta

4 Kananmuna, kuoreton (220 g)

1,5 dl Karppisokeri

1 dl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

2 rkl Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

1,5 tl Leivinjauhe

1/3 tl Ruokasuola, jodioitu

1 dl Kuohukerma

125 g Mascarpone Juusto

30 g Karppisokeri

2 tl Vaniljasokeri

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet varovasti seokseen, kaada uunipellille leivinpaperin päälle tasaiseksi kerrokseksi. Paista 7-10 min 200 asteessa. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille, anna jäähtyä. Täyte: Vispaa kerma vaahdoksi, lisää marcapone, sokeri ja vaniljasokeri, vatkaa sekaisin. Täyte tortun päälle, kääri rullalle paperin avulla. Anna tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin. Nauti. Voi käyttää myös Suklaa-charlotte Russen pohjana, johon täytteeksi tulee suklaamousse.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 213 kcal / 100 g

Energia 890 kJ / 100 g

Proteiini 6,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,9 g / 100 g

Rasva 16,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon