SULAMO

Kiknernecurry

Ainekset 4 annosta

450 g Kikherne suolattomassa vedessä

300 g Sipuli, keltasipuli

30 g Valkosipuli

5 g Kurkuma

15 g Inkivääri, juurakko, raaka

5 g Mineraalisuola

20 g Chili punainen

300 g Tomaatti

15 g Rypsiöljy

Kikherneet liotetaan yön yli ja keitetään vedessä noin tunnin ajan (8 dl vettä, 2,5 dl kikherneitä). Sipulit ja tuoreet mausteet kuullotetaan, lisätäään tomaatit, chilit ja loput mausteet, pari minuuttia kuullotus. Lopuksi lisätään kikherneet ja kypsennetään hauduttamalla n. 20 min. Tarkitetaan maku ja lisätään sitruunan mehua ja tuoretta korianteria.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 98 kcal / 100 g

Energia 409 kJ / 100 g

Proteiini 4,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,5 g / 100 g

Rasva 2,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 88 %

Liity Sulamoon