Sämpylät karppisokerilla Mippe

Ainekset 26 annosta

11 g Kuivahiiva

5 dl Luomu kevytmaito

5 tl Karppisokeri

2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1,2 l Sämpyläjauho

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri ja suola.
Sekoittele mukaan jauhoja. Alustuksen loppuvaiheessa lisäile öljyä ja jauhoja vuorotellen, niin saat taikinan irtoamaan paremmin puuhaarukasta/kädestä/millä nyt ikinä sitä sekoittelitkaan.
Anna kohota kulhossa n.30min.
Muovaile taikinasta jotain sämpylöitä muistuttavaa.
Anna kohota pellillä vielä n.15min.

Paista 225 asteessa 15min.

Energia 227 kcal / 100 g

Energia 960 kJ / 100 g

Proteiini 9,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 41 g / 100 g

Rasva 2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti