SULAMO

Marokkolainen jauhelihakuskus (soppa365)

Ainekset 4 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

4 g Valkosipuli

1,5 tl Chili punainen

2 rkl Rypsiöljy

400 g Kunnon rotukarjan paistijauheliha

1/2 tl Kaneli

1 tl Kurkuma

1 tl Jauhettu korianteri

1/2 Kanaliemikuutio (5 g)

2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kuskus

1/2 dl Rusina

5 g Minttu tuore

1 Granaattiomena, kuorittu (190 g)

Kuori ja hienonna sipulit. Poista chilistä siemenet ja hienonna se. Ruskista jauheliha öljyssä. Lisää sipulit, chili, rusinat ja mausteet. Paista pari minuuttia. Liuota kanaliemikuutio kuumaan veteen. Laita kuskus kannelliseen astiaan ja anna hautua muutaman minuutin ajan kannen alla. Kaada kuskus jauhelihaseokseen. Lisää hienonnettu minttu ja granaattiomenan siemenet. Sekoita tasaiseksi. Lisää suolaa tarvittaessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 148 kcal / 100 g

Energia 619 kJ / 100 g

Proteiini 10,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 15,2 g / 100 g

Rasva 6,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon