SULAMO

VJ vihreä perunasalaatti

Ainekset 4 annosta

468 g Paahdettua perunaa

185 g Pakaste herneet

15 g Paahdettu sipulirouhe

45 g Lehtikaali

15 g Dijon Mustard Organic

2 rkl Oliiviöljy

1 rkl Agavesiirappi

1 rkl Valkoviinietikka

4 isohkoa puikulaperunaa 185g (purkillinen) herneitä 2 Valkosipulinkynttä 15g paahdettua sipulia Tuoretta korianteria 45g Paahdettua lentikaalia Suolaa ja mustapippuria

Vinegrette: 15g dijon mielle sinappia 2rkl oliiviöljyä 1rkl valkoviinietikkaa 1rkl agavesiirappia Suolaa ja pippuria

Pilko ja paahda perunat ja valkosipulin kynnet uunissa, mausta pippurilla ja suolalla. Paahda lehtikaali uunin yläosassa. Sekaoita vinegrette ja kaikki aineet yhteen.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 150 kcal / 100 g

Energia 644 kJ / 100 g

Proteiini 3,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 16,8 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon