Thai kala-katkarapukeitto

Ainekset 6 annosta

1,4 l Vesi, vesijohtovesi

1 Porkkana (100 g)

1 Palsternakka (100 g)

400 g Seiti, pakaste

180 g Katkarapu

1 tl Punainen thai currytahna

3 rkl Sitruunamehu laimentamaton

5 g Chili punainen

2 rkl Maustekastike, soijakastike

150 g Herkkusieni

2 dl Kookoskerma

160 g Sipuli, keltasipuli

KALA-KATKARAPUKEITTO THAIMAALAISITTAIN

Pane isoon kattilaan vesi, sipuli, porkkana, palsternakka, mustapippurit, currytahna, sokeri, chili ja kaffirlimetinlehdet.
Murskaa sitruunaruohoa kevyesti ja leikkaa muutamaan osaan. Lisää kattilaan.
Keitä aineksia n. 30 minuuttia.
Lisää kala, katkaravut, sienet, tomaatit, korianteri, sitruunamehu ja kookoskerma ja hauduta vielä 15 minuuttia.
Tarkista maku.

Energia 39 kcal / 100 g

Energia 163 kJ / 100 g

Proteiini 4,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,4 g / 100 g

Rasva 1,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti